Świecznik: Unikanie interakcji między lekami
Świecznik to duży owoc cytrusowy, który ma cechę wspólną z grejpfrutem.
Interakcje z lekami: Podobnie jak grejpfrut, pomelo może zawierać furanokumaryny, które mogą blokować enzym CYP3A4 w wątrobie. Może to prowadzić do niebezpiecznego wzrostu stężenia niektórych leków we krwi.
Ostrzeżenie: Przed spożyciem pomelo lub jego soku należy skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą, jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki.
Spożycie: Pomelo należy spożywać na surowo, aby uzyskać witaminę C i dużą ilość błonnika.
Loganberry: Zachowanie antocyjanów
Loganberry to hybrydowa jagoda (pomiędzy maliną a jeżyną), która łączy w sobie ich korzystne właściwości.
Termoczułość składników odżywczych: Podobnie jak większość jagód, loganberry jest bogata w antocyjany i witaminę C, które są termoczułe.
Optymalne spożycie: Aby zachować maksymalne korzyści, jagody należy spożywać świeże lub mrożone.
Wykorzystanie błonnika: Jagoda zawiera dużo nasion, które są źródłem nierozpuszczalnego błonnika, korzystnego dla trawienia.
Irga: Zachowanie antocyjanów i błonnika
Irga to jagoda ceniona za swój skład, podobny do borówki czarnej.
Zawartość antocyjanów: Irga jest bogata w antocyjany i inne polifenole, które mają silne właściwości przeciwutleniające.
Wchłanianie błonnika: Jagoda zawiera dużo nasion i skórki, które są źródłem nierozpuszczalnego błonnika, wspomagającego pracę przewodu pokarmowego.
Przetwarzanie: Najlepiej spożywać świeżą lub mrożoną, aby zachować jej wrażliwe na temperaturę związki.
