Loganberry: Zachowanie antocyjanów
Loganberry to hybrydowa jagoda (pomiędzy maliną a jeżyną), która łączy w sobie ich korzystne właściwości.
Termoczułość składników odżywczych: Podobnie jak większość jagód, loganberry jest bogata w antocyjany i witaminę C, które są termoczułe.
Optymalne spożycie: Aby zachować maksymalne korzyści, jagody należy spożywać świeże lub mrożone.
Wykorzystanie błonnika: Jagoda zawiera dużo nasion, które są źródłem nierozpuszczalnego błonnika, korzystnego dla trawienia.
